Partout Ailleurs

Perdu au cœur de la campagne polonaise entre les grandes villes de Wroclaw et Katowice, le Château de Moszna nous ouvre les portes du Sud. Sur la route, nous apercevons des paysages surprenants. La vue du drone nous permet de voir deux petites îles au milieu d’une retenue d’eau. Leur forme laisse penser à une nouvelle spécialité culinaire polonaise : un vague souvenir des influences italiennes ?

^{Vue du drone, quelque part en Pologne – Novembre 2020}

De style néo-gothique et néo-renaissance, le Château de Moszna est connu pour ses 99 tours et ses 365 pièces. Nous nous promenons dans le parc avant de découvrir le centre équestre attenant au Château. Nos pensées nous projettent déjà dans la suite de nos aventures : quels pays pourrons-nous encore faire en Europe – la Slovaquie, l’Autriche, l’Italie ? Allons-nous obtenir nos visas pour l’Indonésie où nous attend l’ONG Project Child pour notre mission humanitaire ? Nous élaborons différents scénarii pour nous préparer à toutes les éventualités.

^{Château de Moszna – Novembre 2020}

Après avoir fait appel à un agriculteur pour sortir Derful de la boue du parking en herbe sur lequel nous avons passé la nuit, nous prenons la direction d’Ojcow pour y découvrir son parc national. Nous partons pour une randonnée de 16 kilomètres à travers le relief du parc. Les rivières Pradnik et Saspowka ont creusé deux vallées et fait apparaître de nombreux défilés, cavernes, grottes et roches aux formes très étranges, dont la plus connue est la massue d’Hercule – Maczuga Herkulesa – au pied du Château Pieskowa Skala. Cette randonnée nous permet de changer un peu notre quotidien en prenant un grand bol d’air avec un temps de conduite limité. La découverte de la nature polonaise nous étonne toujours un peu plus ; nous ne nous doutions pas que ce pays regorge de si belles trouvailles. La Pologne ne se résume pas qu’aux traces d’un passé noir laissées sur son territoire. La fermeture des musées nous offre finalement l’opportunité de sortir des sentiers battus et de changer notre regard sur un pays sous-coté sur le plan touristique.

^{Parc national d’Ojcow & Château de Pieskowa Skala – Novembre 2020}

Nous atteignons Cracovie le lendemain de notre randonnée. L’ancienne capitale de la Pologne et le siège des rois polonais nous accueille dans une ambiance chaleureuse. Après avoir effectué un test PCR pour la suite de notre voyage (le prix total de 196€ pour deux nous a refroidi légèrement), nous passons sous l’une des anciennes portes pour entrer dans la vieille ville. Sous un beau ciel bleu et un léger vent frais, nous rejoignons la place du marché, Rynek Glowny. Cette immense place de plus de 40 000m² est le centre de Cracovie – la plus grande d’Europe – et le lieu de rencontre par excellence. Les façades des élégantes maisons témoignent du dynamisme et de la riche histoire de la ville. La place est coupée en deux par la Halle aux draps, Sukiennice, véritable joyau de la Renaissance, édifiée au 14^ème siècle. Les deux tours de la Basilique Sainte-Marie et le beffroi de l’ancien Hôtel de ville rivalisent de hauteur de chaque côté de la place.

^{Place du marché, Halle aux draps, Basilique Sainte-Marie & le beffroi – Novembre 2020}

Nous quittons la place en passant devant l’Université, l’église Saint Anne et remontons les jardins le long des remparts de la vieille ville. Nous sommes à la recherche d’un de ces fameux bars à lait – bar mleczny – bien connus des polonais. Non, ce ne sont pas des lieux où le lait coule à flots pour étancher la soif de soulards d’un genre nouveau ! Dernier vestige encore très présent de l’aire communiste, le bar à lait permettait, dans les années soixante, de proposer à la population des repas équilibrés et très bon marché. Cette tradition perdure et nous permet de déguster deux copieuses spécialités locales pour 11€. Nous terminons notre tour de la vieille ville en goûtant au Kramowka Papieska chez Consonni Santi, le millefeuille polonais que le pape Jean-Paul II déclarait comme étant sa pâtisserie préférée.

^{Kramowka Papieska – Novembre 2020}

En passant devant la maison d’Oscar Schindler, nous rejoignons ensuite le Château du Wawel qui domine la Vistule et offre un point de vue magnifique sur toute la ville. La première résidence des rois de Pologne a connu de nombreuses adaptations et rénovations pour adopter un style Renaissance. A la fin du 18^ème siècle, la Pologne doit faire face aux velléités de la Prusse, de l’Autriche et de la Russie. D’abord pillé par l’armée prussienne, le château est ensuite transformé en caserne par les autrichiens qui en font un point de défense stratégique. Des remparts sont construits et l’intérieur est réaménagé pour correspondre à sa nouvelle fonction. Durant la Seconde guerre mondiale, le palais devient la résidence du gouverneur général de la Pologne occupée. Attenante au château, la Cathédrale du Wawel est considérée comme le centre spirituel de la Pologne et est un symbole de l’histoire de la nation.

^{Château du Wawel – Novembre 2020}

Nous redescendons de la colline du Wawel en direction du quartier juifs de Kazimierz. Ville indépendante du 14^ème au 19^ème siècle, elle se transforme ensuite en un quartier accueillant les juifs de Cracovie. En 1930, ils représentent un quart de la population de la ville. La Seconde guerre mondiale entraine l’extermination de la communauté juive. Aujourd’hui le quartier se reconstruit petit à petit et renoue avec ses traditions juives.

^{Quartier juifs de Kazimierz – Novembre 2020}

Nous retrouvons Derful pour partir à la conquête des montagnes dans le Sud de la Pologne, à Zakopane. Nous renouons avec les températures négatives, la neige et l’eau gelée dans le van. Le ciel gris pourrait nous faire renoncer à la randonnée que nous avons prévue. Le massif des Tatras offre des paysages magnifiques ; les montagnes abruptes cachent des lacs classés parmi les plus beaux au monde. Nous prévoyons de rejoindre le lac Morskie Oko. En théorie tout doit bien se passer. Nous avons 2h30 de montée sur un chemin facile. Rien de bien compliqué. La difficulté provient cependant du parking au pied des sommets. Les gardiens n’acceptent pas le paiement par carte et nous n’avons plus de monnaie. Nous sommes contraints de trouver le distributeur le plus proche. Dans la précipitation, je ne vérifie pas, mais ce distributeur est certes à 10 minutes de là où nous sommes, mais en Slovaquie… Nous passons donc la frontière. Nous sommes accueillis par deux douaniers souriants qui jettent un œil distrait à nos tests PCR, sans jamais les confronter à nos identités. L’un des deux policiers est plus intéressé par Derful qu’il souhaite visiter. Nous trouvons le distributeur, faisons demi-tour, la neige recommence à tomber, mais pas de quoi nous faire renoncer. Nous repassons la frontière en sens inverse. Nous sommes garés, nous pouvons commencer l’ascension. Il est 12h20 (la nuit tombe à 15h50).

^{Massif des Tatras – Novembre 2020}

Le chemin semble être la promenade de santé de beaucoup de polonais. Par chance, le fait d’être en hors saison et en temps de Covid limite la fréquentation du site. Au bout de 2 heures, nous atteignons les 1395m du lac Morskie Oko. Le panorama qui s’offre à nous est magique. Les crêtes des sommets enneigés se dégagent au grès des nuages passagers. Nous sommes subjugués par le spectacle du miroir de l’eau. Le froid persistant nous glace un peu plus les mains. Il est temps de redescendre. Après une heure et demie de marche au pas de course, nous voilà au chaud.

^{Lac Moskie Oko – Novembre 2020}

Nous repassons une nouvelle fois la frontière slovaque, recroissons nos chers douaniers – qui ne contrôlent d’ailleurs toujours pas notre identité –, ils nous souhaitent un bon voyage et une belle découverte de leur pays.

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LES ESSENTIELS « PARTOUT AILLEURS »

À manger ? 

Consonni Santi – Café/pâtisserie de Cracovie pour déguster le fameux Kramowka Papieska.
Plac Wszystkich Świętych 7, 33-332 Kraków – +48 12 426 43 15

À découvrir ? 

Parc national d’Ojcow – beaucoup de randonnées possibles à partir du centre-ville d’Ojcow avec différents niveaux de difficultés.

Lac Morskie Oko – ce lac se trouve dans les Hautes Tatras à 1395m d’altitude. Une randonnée facile de 2 heures aller comme retour de 20km environ (avec le tour du lac). Départ sur le parking « Palenica Białczańska ». Ce parking est payant, uniquement en liquide.
Droga Oswalda Balzera, 34-532 Brzegi

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